Ontdek Reverse Sphere, de ideale verspreider voor het gemakkelijk maken van omgekeerde of directe sferisaties. Dankzij het geavanceerde verspreidsysteem kunt u snel en efficiënt kleine vloeibare bollen en nep-kaviaar produceren met 3 verschillende diameters.
Het precissiemechanisme garandeert de vorming van perfecte parels met een snelheid van tot 100 stuks per minuut, afhankelijk van de geselecteerde maat. In tegenstelling tot traditionele methoden vergemakkelijkt Reverse Sphere het maken van goed gevormde en uniforme bollen, ideaal voor voorbereiding zonder voortijdige verharding.
Het ergonomische ontwerp en gebruiksgemak maken het een onmisbaar gereedschap voor chefs, mixologen en liefhebbers van moleculaire gastronomie.
Gepatenteerd en ontworpen voor professioneel gebruik
Voordelen & Kenmerken
✔ Snelle en nauwkeurige sferisatie: tot 100 parels per minuut
✔ 3 bolmaten beschikbaar: 6, 8 en 10 mm
✔ Gemakkelijk te gebruiken: geen handmatige inspanning nodig om vloeibare parels te maken
✔ Perfect menggedrag: de parels blijven vloeibaar en behouden hun smaken
✔ Veelzijdig: geschikt voor moleculaire keuken en mixologie
✔ Ergonomisch en gemakkelijk schoon te maken
Inhoud
• 1 doseerfles (0,5 L)
• 3 precissiemondstukken: 6 mm, 8 mm en 10 mm
• 1 geperforeerde lepel om parels voorzichtig op te vangen
• Instructiehandleiding en receptenboek
Afmetingen
• Materiaal: Kunststof van hoge kwaliteit
• Inhoud: 0,5 L
• Afmetingen: Ø 8 x 20 cm
