De aardbeienpuree van Les vergers Boiron – de houdbare variant zonder toegevoegde suikers – is een onmisbare referentie in de moderne mixologie. Deze puree is gemaakt van aardbeien die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun versheid, aromatische intensiteit en kleur. Het resultaat is een smaakprofiel dat trouw blijft aan de natuurlijke aardbei, met een frisse, licht zure toets en een fruitige rondheid die perfect is voor cocktails.
De samenstelling is eenvoudig en puur: uitsluitend aardbei, zonder toegevoegde suiker, kunstmatige aroma’s, conserveermiddelen of kleurstoffen. Deze puurheid geeft de barman de volledige vrijheid om de balans van de cocktail aan te passen, of het nu gaat om een Strawberry Sour, Strawberry Daiquiri, Strawberry Margarita of signature cocktails met combinaties van aardbei, basilicum, gember of citrus.
De grote kracht van deze Boiron-reeks is de houdbare verpakking in tetra-brik. Voor opening kan de aardbeienpuree op kamertemperatuur worden bewaard, wat opslag in de vriezer of ontdooien overbodig maakt. Dit lichte en stabiele formaat vereenvoudigt het voorraadbeheer, versnelt de service en optimaliseert de mise-en-place in een professionele bar.
De gladde en homogene textuur garandeert een ideale mix met sterke dranken, siroop, sap of frisdranken. De natuurlijke kleur van de aardbei zorgt voor een levendige uitstraling die de esthetiek van klassieke of moderne cocktails versterkt.
Om te voldoen aan de professionele HACCP-normen en de optimale aromatische kwaliteit te behouden, moet de puree na opening in de koelkast worden bewaard en binnen maximaal 10 dagen worden geconsumeerd. Dit garandeert een aardbei die altijd vers, schoon en stabiel is.
Deze aardbeienpuree is een must voor bars, restaurants, hotels, cateraars en mixologie-gelegenheden die met precisie, intensiteit en consistentie met fruit willen werken, terwijl ze het dagelijkse beheer aan de bar eenvoudig houden.
InhoudDe verpakking bevat één pak van 1 L aardbeienpuree Les vergers Boiron – houdbare puree zonder toegevoegde suikers. De tetra-brik verpakking is ontworpen voor opslag op kamertemperatuur voor opening. Eenmaal geopend, moet de puree gekoeld worden bewaard en binnen maximaal 10 dagen worden geconsumeerd.
AfmetingenDe aardbeienpuree is verpakt in een 1 L tetra-brik, een compact formaat dat gemakkelijk op te bergen is in een cocktailstation of op een barschap. De schroefdop zorgt voor een schone en gecontroleerde dosering. De gladde textuur garandeert een nauwkeurige dosering en een homogene mix in cocktails. Voor opening kan het pak op kamertemperatuur worden bewaard; na opening moet het in de koelkast worden geplaatst en binnen maximaal 10 dagen worden geconsumeerd.
