Oorspronkelijk ontworpen om blanco tequila en witte rumoorten te begeleiden, werkt het ook zeer goed met gin zodra je een meer serieuze grapefruit/hopwervel wilt dan slechts een schil.
Gebruik het als een “bitterheids- en frisheidsbooster”: een paar dashes zijn genoeg om een Daiquiri, Gimlet, gin highball of een tequila/mezcal basis te versterken, vooral als je recept al zoet is (likeur, siroop, cordial). Het voordeel is de cocktail schoon houden terwijl je aromatisch reliëf toevoegt.
InhoudDeze bitters combineert grapefruit-schillen en hop uit het Noordwesten van de Verenigde Staten, gebruikt om de natuurlijke bitterheid en het “grapefruit”-karakter van het product te accentueren.
Gewoonlijk genoemde kenmerken: 14,6 cl en 53% vol.
AfmetingenDruppelfles 14,6 cl, standaard bitterheidsformaat voor nauwkeurig doseren achter de bar.
