Wijnglazen

Voor al je wijndegustaties biedt Cocktails een breed assortiment wijnglazen:

• Voor alle wijnen (rood, rosé, wit)
• Met een inhoud van 25 tot 75 cl
• Kwalitatieve en betaalbare wijnglazen

Wijnglazen: de selectie van Cocktails

Welke vorm glas moet je kiezen?

Wijn wordt gedronken uit glazen die meer of minder fijn of breed zijn. Van het champagneglas tot het Bordeaux-wijnglas, het formaat wordt steeds breder, afhankelijk van de aard van de aroma’s. Witte wijnen komen bijvoorbeeld beter tot hun recht in glazen met een smallere opening, omdat hun fruitige aroma’s dan beter worden onthuld.

Dit is logisch te verklaren: de vorm van het wijnglas verspreidt de aroma’s naar verschillende delen van de tong. Elk deel van de tong neemt echter andere smaken waar: bitter, zoet, zuur… De vervaardiging van het wijnglas is dus het resultaat van een grondige analyse van smaakperceptie in functie van de glasvorm. Een andere factor is de verhouding tussen de diameter van de opening en de diameter van het midden van het glas, wat de verspreiding van aroma’s sterk beïnvloedt. Hoe kleiner de diameter van de opening in verhouding tot het midden, hoe beter de aroma’s worden verspreid. Daarom wordt wijn altijd gedronken uit subtiel gebogen glazen, zoals het tulpvormige glas (voor rode wijn).