De HENDI 50 sous-vide stick is het onmisbare hulpmiddel voor nauwkeurig sous-vide koken in de horeca, hotels en catering. De technologie behoudt de smaken, textuur en voedingswaarden van voedsel en levert consistente resultaten.
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, is hij perfect bestand tegen intensief gebruik en garandeert hij een optimale hygiëne. Het verwarmingselement van nikkel-legering verlengt de levensduur, zelfs bij dagelijks gebruik. De verwarmingscapaciteit is geschikt voor bakken tot 50 liter, met een minimale diepte van 200 mm.
De temperatuur is instelbaar van 5 tot 95 °C, in stappen van 0,1 °C, en de ingebouwde timer kan worden geprogrammeerd van 5 minuten tot 99 uur en 59 minuten. De eenheden kunnen naar wens worden ingesteld in °C of °F. Duidelijke markeringen voor het min. en max. waterniveau vereenvoudigen het gebruik, terwijl geïntegreerde veiligheidssystemen beschermen tegen oververhitting en droogkoken.
Compact en ergonomisch, hij is snel te installeren op uw bakken. Met een IPX7-classificatie is hij spatwaterdicht en veilig voor gebruik in professionele keukens. Het is de ideale keuze voor betrouwbaar, nauwkeurig en hoogwaardig sous-vide koken.
InhoudBehuizing van robuust roestvrij staal AISI 304
Verwarmingselement van nikkel-legering voor extra duurzaamheid
Temperatuurinstelling: 5 tot 95 °C, schaalverdeling van 0,1 °C
Programmeerbare timer van 5 min tot 99 u 59 min (stappen van 1 min)
Conversie °C / °F beschikbaar
Geïntegreerde beveiligingen: oververhitting en droogkoken
Markering voor min. en max. waterniveau
Stroomkabel: 1180 mm
Beschermingsgraad: IPX7
De HENDI 50 sous-vide stick meet 71 × 145 × H 340 mm, met een nettogewicht van ongeveer 1,5 kg. Hij is ontworpen om gemakkelijk te passen in bakken met een maximale capaciteit van 50 liter, met een minimale hoogte van 200 mm.
Downloaden
Handleiding SOUS-VIDE STICK (1.64MB)
Conformiteitscertificaat (119.23KB)
