Zelfstandig ontwerp voor beperkte ruimte
De minicocktailstation Bariste® is speciaal ontwikkeld voor mixologieprofessionals die op zoek zijn naar een compacte en zeer functionele oplossing. Hoewel deze station geen spoelplaats heeft om de grootte minimaal te houden, behoudt dit vrijstaande werkstation alle strategische elementen die nodig zijn voor ultieme efficiëntie. Het zelfstandige frame stelt uw barmannen in staat om intuïtief alle essentiële producten voor de service in te delen en op te slaan, zonder zware installatie- of timmerwerk.
Thermische isolatie en rigoureus ijsbeheer
De efficiëntie van een cocktailbar hangt grotendeels af van de kwaliteit van de koeling. Om aan deze eis te voldoen, is deze zelfstandige station uitgerust met een groot thermostatisch ijsreservoir, ontworpen om grote hoeveelheden ijs op optimale opslagtemperatuur te bewaren gedurende uw volledige service. Het reservoir is intelligent verdeeld dankzij verwijderbare scheidingswanden. Deze modulariteit stelt u in staat om de ruimte in te delen volgens de complexiteit van uw menu, door gestampte ijs strikt gescheiden te houden van standaard ijsblokjes, of door een rechtstreekse gekoelde zone voor uw premixflessen en vruchtenpurées in te stellen.
Ergonomie van garnituren in Gastronorm-formaat
Om een perfecte en snelle afwerking van uw drankcreaties te garanderen, behoudt het toegewijde serveergoed voor ingrediëntbakken uw meest delicate ingrediënten direct binnen handbereik. Of het nu om verse fruitschijfjes, citrusschillen of aromatische kruiden gaat, deze schuine steun voldoet aan de standaarden van professionele voeding. Volledig compatibel met bakken van de GN 1/9-norm, biedt dit rack totale flexibiliteit en kan Gastronorm-containers van verschillende maten huisvesten om aan uw dagelijkse preparatievolumes aan te passen.
Speed rack en optimalisatie van onderste opslag
De uitvoeringssnelheid van uw team wordt tienvoudig verhoogd door de speed rack (of snelheidsbalk) die strategisch op heuphoogte is gepositioneerd. Deze biomechanische ergonomie verlicht de houding van de barman en vergemakkelijkt het bliksemsnelle grijpen van de meest gevraagde spiritualienboten. Tot slot is het grootste voordeel van dit vrijstaande model de vrije ondersteruimte. Deze onderzone is ideaal voor het inschuiven van uw flessen herbevoorradingskisten, vaten of schoonmaakmateriaal, waardoor elke vierkante centimeter van uw inrichting optimaal wordt benut.
Inhoud- Netto afmetingen: B835 x D600 x H900 mm
- Materiaal: RVS 18/10 – 304L – Dikte 15 tot 30/10de
- Afwerking: Getrild mat
- Watertoevoer: Niet van toepassing
- Afvoer: PVC Ø40 mm
- Hygiënische ruimte: H500 mm
- Herkomst: Frankrijk
Inclusief benodigdheden
- APPARATUUR:
- GN1/9 bakken x 7
- GN-bakkenrek x 1
- Bakscheidingswanden x 3
- Bakgronden roosters x 3
- Onderste opslagplank x 1
- Regelbare poten structuur x 4
- Bevestigingshoeken x 2
- LEIDINGWERK:
- Afvoerslang Ø40 mm x 1
- RVS afvoerstop Ø40 mm x 1
- Netto afmetingen: B835 x D600 x H900 mm
- Materiaal: RVS 18/10 – 304L – Dikte 15 tot 30/10de
