Een compacte uitvoering voor professionele mixologie
Het mini cocktail station Bariste® biedt een geavanceerde technische oplossing voor intensieve bereiding van uw drankjes, terwijl het minimale ruimte op uw toog inneemt. Hoewel ontworpen zonder spoelbak om in de meest beperkte ruimten te passen, behoudt het alle essentiële functies voor optimale voorbereiding. Het inbouwbare formaat maakt een discrete en vloeiende installatie mogelijk, waardoor uw barmans snelle en volstrekt intuïtieve toegang hebben tot al hun werkgereedschap tijdens drukke diensten.
Isotherme ijsemmer en rigoureus koudebeheer
In het hart van deze roestvrijstalen apparatuur bevindt zich een isotherme ijsemmer van hoge kwaliteit. Deze effectieve thermische isolatie maakt opslag van grote hoeveelheden ijs gedurende de gehele service mogelijk, met drastische beperking van voortijdige smelting. De ergonomie is tot het maximum uitgewerkt dankzij verwijderbare scheidingswanden: u kunt de bak naar uw menubehoeften configureren, door gesneden ijs van ijsblokjes te scheiden, of door direct een gekoelde ruimte in te richten voor uw premixen en fruitsappen.
Condimentenrek volgens Gastronorm-norm
Om uw creaties af te werken, is het rek voor condimentenbakken strategisch geplaatst om uw garnituren direct binnen handbereik te houden. Volledig compatibel met bakken van de Gastronorm-norm GN1/9, biedt deze hellende steun grote gebruiksflexibiliteit. Het stelt u in staat uw meest delicate en meest gebruikte ingrediënten netjes in te delen (verse fruitschijfjes, citrusschillen, aromatische kruiden), wat perfecte hygiëne en versnelde bediening garandeert.
Ergonomische speed rack voor ultravloeiende bediening
Om deze optimalisering van het werkstation af te ronden, integreert het een speed rack (of snelheidsrail) opvallend geplaatst op heupniveau. Dit biomechanische ontwerp verlicht de houding van uw medewerkers en stelt hen in staat de meest gevraagde spirituosflessen in één snelle en natuurlijke beweging vast te pakken, in te schenken en op te bergen. Deze intelligente centralisatie van uw topspiritosen maakt de bediening van uw cocktails aanzienlijk vlotter, wat mechanisch de omzet van uw bedrijf tijdens drukte verhoogt.
Inhoud- Netto afmetingen : B835 x D600 x H365 mm
- Materiaal : RVS 18/10 – 304L – Dikte 15 tot 30/10de
- Afwerking : Geslepen mat
- Watertoevoer : Niet van toepassing
- Waterafvoer : PVC Ø40 mm
- Sanitaire speelruimte : H500 mm
- Herkomst : Frankrijk
Inbegrepen leveringen
- APPARATUUR :
- GN1/9 bakken x 7
- Bakkenrek GN x 1
- Bakscheidingswanden x 3
- Bakonderrooster x 3
- LOODGIETERIJ :
- Afvoerslang Ø40 mm x 1
- RVS spuitmond Ø40 mm x 2
- Netto afmetingen : B835 x D600 x H365 mm
- Materiaal : RVS 18/10 – 304L – Dikte 15 tot 30/10de
