Gemaakt van transparant polypropyleen conform de HACCP-normen, is deze Gastronorm bak ontworpen om te voldoen aan de sanitaire eisen van professionele omgevingen. Hij is perfect geschikt voor koude opslag, mise-en-place in de keuken, buffetpresentatie of het organiseren van ingrediënten in de bar.
De diepte van 150 mm is ideaal voor vloeibare bereidingen, gemengde salades, huisgemaakte sauzen, fruit of grote hoeveelheden garnituren. Dankzij de transparantie kunt u de inhoud in één oogopslag zien, en de thermische bestendigheid van -40°C tot +70°C maakt hem geschikt voor zowel koelkasten als au bain-marie systemen. Licht, stapelbaar en eenvoudig te reinigen; hij is vaatwasserbestendig en beschikt over een etiketteerzone voor traceerbaarheid conform de HACCP-normen.
Met zijn GN 1/2-afmetingen past deze bak perfect in standaardapparatuur: roestvrijstalen GN-tafels, buffetten, serveerrails, voorbereidingsstations en barmodules.
Afmetingen
GN-formaat: 1/2
Diepte: 150 mm
- Inhoud: 9,5L
Materiaal: Transparant polypropyleen voor levensmiddelen
Norm: HACCP
Gebruikstemperatuur: van -40°C tot +70°C
Onderhoud: Vaatwasserbestendig
Stapelbaar: Ja
Markering/traceerbaarheidszone: Ja
Toepassingen: opslag, voorbereiding, serveren, mise-en-place, bar, buffet
